Les vignes des 200 viticulteurs associés de la Bodega (propriété) sont quasiment toutes localisées dans les communes de Arafo, Candelaria et Güímar, dans le sud-est de Tenerife.La superficie des vignobles est de plus de 1500 hectares, situés entre 200 et 1500 mètres d'altitude.

Cela en fait l'une des zones viticoles les plus haute d'Europe. L'altitude, les sols d'origine volcanique, la forte présence des vents alizé, la grande luminosité et le climat printanier offrent l'opportunité d'obtenir un raisin différent et de haute qualité.